Con el objetivo de acercar a los participantes del I Diplomado en Derecho Pesquero del CIP CD Piura a la realidad de la industria pesquera y permitirles comprender las exigencias técnicas, sanitarias y comerciales que enfrenta el sector, se realizó la segunda salida de campo a las instalaciones de la empresa Costa Mira S.A.C., en Paita.

 La visita permitió reforzar los conocimientos adquiridos en clase mediante una experiencia práctica y directa con los procesos que exige la industria pesquera. Este tipo de actividades brindan a los participantes una visión integral de las exigencias sanitarias y comerciales que demanda la exportación hacia mercados como Vietnam, Tailandia, México, Portugal, Colombia, Panamá y Corea.

 Durante el recorrido, la ingeniera pesquera Roxana Álvarez Antón, jefa de Gestión de Costa Mira S.A.C., explicó cada una de las etapas del procesamiento, desde la recepción de la materia prima hasta el embarque del producto final, destacando que todas deben cumplir con estrictos estándares nacionales e internacionales de calidad e inocuidad.

 La presidenta del Capítulo de Ingenieros Pesqueros del CIP CD Piura, Ing. Guadalupe Arellano Zapata, anunció que próximamente se desarrollará el II Diplomado en Sanidad Alimentaria, reafirmando el compromiso del capítulo con la capacitación continua de los profesionales del sector.

 Por su parte, el vicepresidente, Ing. Manuel Atoche, destacó que el Diplomado en Derecho Pesquero, certificado por el CIP CD Piura, es una propuesta académica única en la región por su metodología teórico-práctica, que integra la formación en aula con visitas técnicas a empresas líderes del rubro, fortaleciendo las competencias de los participantes con experiencias reales del sector pesquero.